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Abbiamo vinto il premio di eccellenza di Tripadvisor!

Grazie a tutti voi che ci avete segnalato!

 

Il mare del Golfo ci continua a portare giornalmente delle belle sogliole, mormore e orate!

 

Giulio, oltre al suo famoso baccalà mantecato, si è rimesso a preparare "Sua Preziosità" la Granzievola!

Ed è arrivato anche il nostro antipasto più sontuoso: La Tartanzievola, nome inventato da nostra figlia minore! Il tris di tartara con in più la granzievola!

 

Ecco come proponiamo la granzievola:

Cotta al vapore con l'olio extra vergine del Carso, Linguine alla granzievola e Tartanzievola!

Dal nostro Golfo direttamente in padella ecco cosa friggiamo:

Il fritto misto di pesciolini del Golfo fritti nell'extra vergine del Carso assieme alle verdure !

e dulcis in fundo... oltre agli altri,  i dolci di questo periodo di feste: il semifreddo al torroncino, il presnitz, il pandoro con la salsa al mascarpone...